國慶節即將，非遺美食小吃青龍餃又成了了不少的老百姓長桌上的“朝陽產業”。算作松江浦南一般文化教育民俗的象征，今年國慶節時令，葉榭當地政府人都要 親手做定制青龍餃用在祭祀，將哀思與詩心寄于于那節口軟糯鮮甜擁有。
“小網友們，像忍不住樣，把面團攤平，再植入豆沙……”一種清晨，一陣子教育上課聲從非遺傳性承人高劍英的家庭作坊里傳過，一下介紹青龍餃的親子互動教育上課的活動已經鬧熱繪制，按摩面團、搟成搟面皮、參與包餡……高劍英一點步操作方法著青龍餃的做進程。不一時兒，個成元寶造型門的青龍餃便產生了。在另一邊仔細觀賞的小網友沈思樂躍躍欲試了起來，自己長和任課英語老師一對一的教誨下，小小花年歲的他也學會了做筒易版的青龍餃，“任課英語老師說，清明時節節要做青龍餃，今日我最次勇于嘗試，比較快就學會了，還有趣了”。
高劍英提醒新聞記者，只是青龍餃的制造困難程度并不多，價值體系更是食材和制造加工過程，在她的小型加工廠外，種直著制造青龍餃的“妙法裝備”——地方綠草。“這青龍餃有香味的妙法。”高劍英采一棵綠草定義道，腦子里的綠草稱之為“燕麥草”，將其采摘下來之下后，須經洗清、切碎、擠汁等環節，濾出很臟雜物后再加上入糯小米粉絲中均勻攪拌，合成面餅后還成績出1一些焯水煮過，“讓冷的青汁和熱的面餅結合，方可導致青龍餃入鍋后有質感，有嚼勁”。待大多數辦公辦公完成任務，開始開始簡便的包肉餡、編造型環節，后面再拖到開始燒燙水的土灶中用猛火烹飪，只需10分，熱風騰騰的青龍餃便能公布。
“青龍餃來咯！”伴現在一臉叫賣聲聲，第二天的第二鍋青龍餃點菜，輕咬直接，外皮軟糯、豆沙漫溢，吃著自已親自創作的青龍餃，小好友 們贊不盡口，高劍英臉頰也是促使管不住的微笑，“去年清醒前期工作，都是青龍餃最用戶的歡迎大家的過程中，我每天都在必須做上30屜左右兩邊。”現在的中國，想要青龍餃的食族覺得變得越發越久，或許找不到更好地低價出售，但高劍英的青龍餃進行走起了“家庭式訂做”路經，“機會非遺文化產業可讓更大人了解到，也讓這門學手藝夠立即承傳下去了”。